Морковный рулет
Нежный и ароматный морковный рулет с пряностями и кремом из творожного сыра и сливок.
Ингредиенты
16 поз.Приготовление
- Тертую морковь, яйца, сахар, соль и растительное масло измельчить блендером до однородной консистенции.
- Добавить муку с разрыхлителем, крахмалом, корицей, имбирем и мускатным орехом, перемешать лопаткой.
- Измельчить в крошку грецкие орешки и добавить в тесто с цедрой одного апельсина, перемешать до однородности.
- Распределить тесто по силиконизированному пергаменту ровным слоем и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 13-15 минут (не передержите!).
- Присыпать небольшое полотенце сахарной пудрой и перевернуть на него горячий корж, сразу снять пергамент и завернуть в это полотенце до полного остывания (так он с легкостью завернется в дальнейшем в рулет и не потрескается).
- Для крема взбить сливки, творожный сыр и сахарную пудру.:
- Распределить крем по коржу и завернуть рулет, обрезать края, украсить растопленным белым шоколадом и орехами.
- Время: 45 минут
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
