Песочный пирог с ореховой начинкой и припущенными сезонными фруктами. Тесто с пряностями, начинка из грецких орехов и инжира.
Ингредиенты
18 поз.
Приготовление
1ТЕСТО: взбейте сливочное масло с сахаром и яйцом. Отдельно смешайте муку, специи и соль, затем объедините содержимое обеих мисок и взбейте до однородности. Уберите в холод на 30 минут.
2НАЧИНКА: измельчите все ингредиенты вместе, кроме инжира.
3Раскатайте тесто в тонкий диск и выложите его в форму для выпекания. Вилкой сделайте дырочки по всему периметру теста. Выложите на него начинку и украсьте инжиром.
4Выпекайте пирог 45 минут при 180С.
5ПРИПУЩЕННЫЕ ФРУКТЫ: обжарьте фрукты на сливочном масле 3-4 минуты, посыпьте сахаром и жарьте ещё 5 минут.