Персики с взбитым творогом и фисташками
Карамелизированные персики подаются с воздушным творожным кремом и фисташками.
Ингредиенты
8 поз.
Приготовление
- 1Нарежьте персики дольками и обжарьте на сливочном масле до золотистости.
- 2Убавьте огонь, добавьте мед, хлопья чили и перец, готовьте 1 минуту до карамелизации. Снимите с огня и дайте остыть.
- 3Взбейте зерненый творог в блендере 5 минут до кремообразного состояния.
- 4Выложите творог на тарелку, сверху — персики, полейте медом и посыпьте рублеными фисташками. Подавайте с хлебом.