Те самые булочки как в школе
Воздушные булочки как в школе с хрустящей крошкой.
Ингредиенты
12 поз.
Приготовление
- 1В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки. Оставить на 15 мин.
- 2Смешать с яйцом, маслами, солью, сахаром. Замесить тесто с мукой, дать подойти 1,5 ч.
- 3Обмять, разделить на 12 частей, сформировать булочки. Оставить на 20 мин.
- 4Приготовить штрейзель: мука, сахар, масло перетереть в крошку.
- 5Смазать желтком, посыпать штрейзелем. Выпекать 20–25 мин при 190 °C.
- 6Время приготовления: ~2 часа