Творожные шарики
Румяные снаружи, мягкие и воздушные внутри творожные шарики из простых продуктов.
Ингредиенты
9 поз.Приготовление
- К яйцам добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером на высокой скорости несколько минут, пока масса не посветлеет и не увеличится в объёме.
- Добавляем немного ванили и творог. Перемешиваем миксером уже на минимальной скорости.
- Муку соединяем с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем к творожной массе сразу в один приём. Аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности.
- Тесто получается довольно липким — таким оно и должно быть. Поэтому руки слегка окунаем в муку и формируем небольшие шарики примерно размером с грецкий орех.
- Масло разогреваем на среднем огне. Аккуратно опускаем шарики в масло — удобно делать это при помощи ложки — и обжариваем со всех сторон до красивого румяного цвета.
- Готовые шарики посыпаем сахарной пудрой и подаём.
- Время: 30 минут
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
