Блинчики из кабачка
Пухлые и нежные блинчики из кабачка на молоке. Тесто можно приготовить в блендере или натереть кабачок на мелкой тёрке.
Ингредиенты
11 поз.Приготовление
- В блендер отправляю кабачок, нарезанный на небольшие кусочки. Добавляю яйца, соль и сахар. Измельчаю всё до однородной массы. Вливаю молоко, высыпаю муку и соду. Ещё раз прохожусь блендером до однородности и гладкости теста.
- Если у вас нет блендера, делаем всё то же самое, только натираем кабачок на мелкой тёрке. А после того как всыпали муку, хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
- Хорошо разогретую сковороду смазываю маслом. Делаем это перед каждым блинчиком. Вливаю тесто и жарю с каждой стороны до золотистого цвета.
- Очень вкусно подавать со сметаной. К ней я люблю добавлять немного натёртого чеснока и зелени.
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
