Шоколадные блинчики с творожным кремом и глазурью

Приготовление

1. Блинчики:
2. 1В миске взбейте яйцо с сахаром. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.
3. 2Всыпьте муку и какао, перемешайте венчиком до гладкости (без комочков). Тесто получается жидким.
4. 3Разогрейте сковороду (антипригарную). Жарьте тонкие блинчики с двух сторон до готовности (≈ 30–40 секунд с каждой стороны). Сковороду смазывать маслом не нужно (масло есть в тесте). Получится ≈ 8–10 блинчиков.
5. Крем:
6. 4Творожный сыр смешайте с варёной сгущёнкой до однородности. Начните с 60 г, попробуйте, добавьте до желаемой сладости.
7. Сборка:
8. 5Каждый блинчик смажьте тонким слоем крема, сверните трубочкой или конвертиком.
9. Глазурь:
10. 6Растопите шоколад с растительным маслом (в микроволновке импульсами по 15–20 секунд или на водяной бане). Перемешайте до гладкости.
11. 7Полейте блинчики глазурью.
12. Украшение:
13. 8Арахис мелко порубите ножом, посыпьте сверху.
14. 9Дайте глазури застыть (10–15 минут) или подавайте сразу.

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам