Блины с тремя начинками

Блины с тремя начинками

Завораживающе вкусно Нежные блинчики с вишнёвой, творожной и маковой начинкой — идеальная идея к масленичной неделе

30 мин171 ккал

Ингредиенты

Для теста:
  • Яйца — 3 крупных или 4 небольших
  • Сахар — 3–4 ст. л
  • Оль — 1/2 ч. л
  • Молоко — 500 мл
  • Мука — 180–200 г
  • Растительное или растопленное сливочное масло — 2–3 ст. л
  • Вишнёвая начинка
  • Вишня (замороженная) — 300 г
  • Сахар — 50–70 г
  • Кукурузный крахмал — 2 ст. л
  • Творожная начинка
  • Ворожный сыр — 200 г
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Ванилин — щепотка
  • Маковая начинка
  • Мак — 100 г
  • Молоко — 100 мл

Приготовление

  1. Для вишнёвой начинки соединяем вишню, сахар и крахмал. Готовим на слабом огне до загустения.:
  2. Для маковой начинки варим мак в молоке 15–20 минут.:
  3. Для творожной начинки взбиваем творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванилин до однородности.:
  4. Для теста взбиваем яйца с сахаром и солью, вливаем молоко, добавляем муку и перемешиваем до гладкости. Если тесто густое — добавляем немного молока. В конце вмешиваем масло.:
  5. Выпекаем тонкие блинчики на разогретой сковороде.
  6. На один блин выкладываем вишнёвую и творожную начинку, сворачиваем. На второй — маковую начинку, сворачиваем. Затем оба рулета заворачиваем в третий блин, формируя общий ролл.
  7. Даём слегка остыть и подаём
  8. Идеальное сочетание вкусов в одном десерте — обязательно попробуйте!

КБЖУ

Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
22 г
Ккал
171

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть оригинал в MAX