Грибной суп-мечта
Сытное блюдо с гармоничным сочетанием ингредиентов
20 мин150 ккал
Ингредиенты
12 поз.Соль, перец, прованские овощи и травы Дополнительная начинка
Приготовление
- Разогрейте сливочное масло и масло
- Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить до прозрачности.
- Нарежьте грибы ломтиками, добавьте их и обжаривайте до тех пор, пока жидкость почти полностью не испарится.
- Разотрите с овощным бульоном и сливками, накройте крышкой и тушите 15 мин.
- Размешайте 1 столовую ложку муки в холодном молоке (или воде) до однородной массы, добавьте в суп.
- Добавьте сыр. Тушите еще 15 мин. на среднем огне, пока суп не станет кремообразным.
- Приправьте солью, перцем и зеленью по вкусу.
- Пока суп варится, отдельно обжарьте грибы на сливочном масле (приправьте только перцем) и добавьте к столу. Обжарьте хлеб на сковороде с маслом до золотистого цвета - идеально подходит для макания
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
