Кармашки из запечённого красного перца с фетой и укропом

Кармашки из запечённого красного перца с фетой и укропом

Вкусное решение на каждый день без лишних усилий

25 мин200 ккал

Ингредиенты

  • 2 крупных сладких красных перца
  • 2 ст. л. греческого йогурта
  • 150 г феты (размять)
  • 2 ст. л. свежего укропа (мелко нарезать)
  • 1 зубчик чеснока (измельчить)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль и чёрный перец — по вкусу
  • 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментной бумагой.
  2. Подготовьте перцы:
  3. аккуратно надрежьте каждый перец вдоль одной стороны, чтобы получился "кармашек" — не прорезая насквозь и сохранив хвостик. Удалите семена и внутренние перегородки. Выложите перцы на противень разрезом вверх.
  4. Готовим начинку:
  5. в миске смешайте греческий йогурт, фету, укроп, чеснок, лимонный сок, соль и перец до однородной массы.
  6. Фаршируйте перцы:
  7. аккуратно наполните каждый кармашек сырной начинкой. Сверху полейте немного оливкового масла.
  8. Запекайте около 15 минут — перцы должны стать мягче, а начинка — прогреться.
  9. Подавайте тёплыми, при желании — посыпав сверху свежим укропом.

КБЖУ

Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
20 г
Ккал
200

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть в Telegram