Кокосовое печенье из трёх ингредиентов — без муки

Кокосовое печенье из трёх ингредиентов — без муки

Для любителей кокоса — это абсолютная любовь

25 мин350 ккал

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 80–140 г (регулируйте по вкусу, я кладу 80 г — кокос и так сладкий)
  • Кокосовая стружка — ~200–250 г
  • Соль — щепотка (по желанию)

Приготовление

  1. Яйца взбиваем с сахаром и солью до светлой пышной пены миксером.
  2. Постепенно подсыпаем кокосовую стружку. Точное количество зависит от размера яиц и влажности стружки — ориентируйтесь на консистенцию: масса не должна быть жидкой, но и не рассыпчатой. Из неё должны легко лепиться шарики.
  3. Формируем шарики размером с грецкий орех — у меня получилось 24 штуки.
  4. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 20–25 минут до красивой золотистой корочки.

КБЖУ

Белки
6 г
Жиры
15 г
Углеводы
45 г
Ккал
350

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть в Telegram