Креп Сюзетт
Лёгкий и понятный вариант для домашней кухни
40 мин194 ккал
Ингредиенты
12 поз.Для соуса
Приготовление
- Смешайте молоко и яйца. Просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель, влейте масло и еще раз смешайте. Можно выпекать тонкие блинчики.
- В сковороде нагрейте сахар, пока он не расплавится, помешивать не нужно.
- Выжмите сок из апельсинов и влейте его к карамели, хорошо размешайте. Влейте коньяк или апельсиновый ликер и дождитесь, пока выпарится алкоголь.
- Вмешайте сливочное масло, добавьте апельсиновую цедру, держите на небольшом огне.
- Выложите блинчики в сковороду, прогрейте по 2 минуты с каждой стороны.
- Подавайте теплыми с мороженым.
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
