Лимонно-маковые творожные кексы со штрейзелем

Приготовление

1. 1Сливочное масло для теста заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. 2Разогрейте духовку до 180°C.
3. 3Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.
4. 4Добавьте творог и ещё раз взбейте до однородности.
5. 5По одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
6. 6Добавьте мак, лимонный сок и цедру лимона.
7. 7Перемешайте массу до однородности.
8. 8Муку смешайте с разрыхлителем.
9. 9Добавьте сухие ингредиенты к основной массе и перемешайте.
10. 10Тесто должно получиться довольно текучим и лениво сползать с ложки.
11. 11Распределите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3.
12. Для штрейзеля соедините муку, сахар и холодное сливочное масло.:
13. 12Перетрите ингредиенты руками или в комбайне до состояния крошки.
14. 13Посыпьте кексы штрейзелем.
15. 14Выпекайте при 180°C около 35–40 минут.
16. 15Готовность проверьте зубочисткой: если выходит сухой, кексы готовы.
17. 16Первые 30 минут духовку лучше не открывать, чтобы кексы не опали.

КБЖУ

Автор рецепта

ksenia.easy

Автор рецепта

Все рецепты →