Лимонный рулет
Вкусное решение на каждый день без лишних усилий
15 мин218 ккал
Ингредиенты
6 поз.Приготовление
- В тёплое молоко добавляем дрожжи и перемешиваем венчиком.
- Добавляем яйцо и взбиваем до однородности.
- Вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку — сначала замешиваем венчиком, затем руками. Муки нужно ровно столько, чтобы тесто стало мягким, пластичным и не липло к рукам.
- Убираем тесто в холодильник на час — пусть «созреет».
- В блендере пробиваем целый лимон (просто вымойте его хорошо!) и перед самой сборкой смешиваем с сахаром. Начинка должна быть свежей и ароматной.
- Раскатываем тесто. Намазываем начинку, оставляя края сухими — так рулет будет легче защипнуть.
- Формируем рулет, смазываем яйцом и делаем проколы вилкой.
- Выпекаем примерно час при 160–180°C, ориентируясь по своей духовке.
- Готово! Дом сразу наполняется таким ароматом, что устоять просто невозможно.
- Лайфхак от Джованны:
- если любите более яркий вкус — добавьте в начинку немного цедры или щепотку ванили.
- Поставьте реакцию, если хотите больше уютных рецептов к чаю. А в комментариях напишите: какую начинку бы выбрали вы?
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
