Лимонный тирамису
Лёгкий, свежий, с яркой цитрусовой кислинкой — идеальный десерт, когда хочется чего-то нежного и небанального
10 мин350 ккал
Ингредиенты
9 поз.Лимонная смесь
Крем
Приготовление
- Смешать воду и сахар, поставить на плиту и прогреть до полного растворения сахара.
- Снять с огня, добавить лимонный сок, перемешать и полностью остудить до комнатной температуры.
- В миске соединить маскарпоне, лимонный сок и сахарную пудру, перемешать венчиком до однородности.
- В отдельной ёмкости взбить сливки до устойчивых пиков.
- Аккуратно соединить взбитые сливки с маскарпоне, добавить мелко натёртую лимонную цедру и перемешать венчиком.
- Переложить крем в кулинарный мешок (по желанию).
- На дно формы выложить тонкий слой крема.
- Савоярди быстро окунуть в лимонную смесь и выложить поверх крема.
- Повторить слои: крем — савоярди — крем. Последним слоем обязательно должен быть крем.
- Убрать десерт в холодильник минимум на несколько часов перед подачей.
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
