Молочно-кокосовый пирог

Сладкий домашний вариант с румяной домашней текстурой для уютного чаепития и красивой подачи.

50 мин213 ккал

Ингредиенты

Для пропитки:

Яйца с сахаром взбиваем до пышной светлой массы.
Добавляем кокосовую сгущёнку и молоко, снова взбиваем.
Всыпаем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем до однородности.
Переливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом, и выпекаем при 160° 20–30 минут.
Для пропитки подогреваем молоко с кокосовой сгущёнкой в микроволновке до однородного состояния.:
Остывший пирог равномерно заливаем пропиткой.
Украшаем по желанию — я добавила кокосовую сгущёнку и кокосовую стружку
Получается очень нежно и сочно