Очень шоколадный пирог

Приготовление

1. 1К яйцам добавить соль и взбить несколько секунд.
2. 2Добавить сахар и взбивать около 5 минут — масса должна посветлеть и увеличиться в объёме.
3. 3Влить растительное масло без запаха и молоко комнатной температуры, перемешать.
4. 4Просеять муку, какао и соду. Вмешать венчиком до однородности.
5. 5Влить кипяток и быстро перемешать — тесто получится довольно жидким, это нормально.
6. 6В самом конце добавить уксус и аккуратно объединить массу.
7. 7Перелить тесто в форму для запекания.
8. 8Выпекать в заранее разогретой до 150 °C духовке около 50 минут.
9. 9Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить полностью сухой.
10. 10Достать пирог и дать немного остыть.
11. Глазурь:
12. 11Молоко — 200 г
13. 12Сливочное масло — 50 г
14. 13Шоколад — 200 г
15. 14Молоко с маслом довести до кипения и сразу снять с огня. Добавить шоколад и перемешать до полного растворения.
16. 15Полить пирог глазурью и дать ей слегка схватиться.

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам