Оладьи

Быстрое блюдо с ярким вкусом и минимальными затратами

25 мин350 ккал

Ингредиенты

В миску отправляем яйцо, соль и сахар (если любите послаще — можно добавить ещё немного). Хорошо перемешиваем.
Вливаем растительное масло, объединяем массу. Добавляем кефир комнатной температуры (при желании можно слегка подогреть) и снова перемешиваем.
Просеиваем муку и вымешиваем тесто до однородности.
В отдельном стакане с кипятком растворяем соду и сразу вливаем в тесто. Ещё раз хорошо перемешиваем до гладкой консистенции.
Сковороду хорошо разогреваем и слегка смазываем маслом. Выпекаем блины на среднем огне: сначала до появления пузырьков на поверхности, затем переворачиваем и доводим до золотистости.