Панкейки «Ромашка»
Нежные панкейки на кефире с клубникой или бананом. Получаются мягкими, красивыми и отлично подходят для завтрака или сладкого перекуса.
25 мин190 ккал
Ингредиенты
- Тёплый кефир — 500 мл
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л
- Соль — щепотка
- Сода — 1 ч. л
- Мука — 330 г
- Растительное масло — 2 ст. л
- Клубника или банан — по вкусу
Приготовление
- В миске смешайте яйца, сахар и щепотку соли.
- Хорошо взбейте венчиком или миксером.
- В тёплый кефир добавьте соду и перемешайте.
- Перелейте кефирную смесь к яйцам.
- Постепенно добавьте просеянную муку и перемешайте до однородного теста.
- В конце добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Выкладывайте тесто небольшими порциями, формируя панкейки в виде ромашки.
- В центр добавьте кусочек клубники или банана.
- Жарьте панкейки с двух сторон до румяности.
