Пастуший пирог

Домашнее блюдо с румяной домашней текстурой с насыщенным вкусом и понятным приготовлением.

50 мин118 ккал

Ингредиенты

11 поз.

Для картофельного слоя

Картофель очищаем и ставим отвариваться до готовности
Фарш немного обжариваем, добавляем к нему мелко нарезанный лук, кубиком нарезанную морковь и горошек. Все перемешиваем и обжариваем до мягкости овощей;
В конце добавляем томатный соус или пасту, специи и воду. Перемешиваем и даём немного потушится (до испарения жидкости;
К отварному картофелю добавляем молоко, масло и превращаем его в пюре;
Собираем пирог: сначала выкладываем слой фарша с овощами, затем посыпаем сыром и поверх выкладываем слой из картофельного пюре.
Делаем вилочкой узоры (по желанию) и отправляем запекаться в духовку на ~25 мин при 180 гр (до золотистой корочки)