Печенье Савоярди
Домашнее блюдо с понятным составом и насыщенным вкусом
40 мин289 ккал
Ингредиенты
7 поз.Приготовление
- Яйца с сахаром, солью и ванилином взбиваем в плотную пену (около 10 минут). Совет: если миксер слабый, взбивайте белки и желтки отдельно (80 г сахара к белкам, 40 г к желткам).
- Аккуратно вводим муку в 3 этапа, перемешивая лопаткой снизу вверх. Важно: не интенсивно, чтобы сохранить воздушность!
- Отсаживаем на пергамент полоски длиной 7-10 см на расстоянии друг от друга (печенье увеличится в 2 раза). Щедро посыпаем сахарной пудрой.
- Выпекаем при 180°C 8-12 минут до золотистого цвета.
- Особенности домашнего печенья:
- Более нежное и воздушное
- Идеально пропитывается кофе и сиропами
- Отлично подходит для тирамису и десертов
- Теперь вы можете приготовить любимые десерты в любое время! Больше рецептов
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
