Самая воздушная шарлотка с хрустящей корочкой
Та самая классика, которая всегда получается. Нежная внутри, с сахарной корочкой сверху и ароматом яблок на весь дом
25 мин350 ккал
Ингредиенты
8 поз.Приготовление
- Яйца с сахаром хорошо взбиваем миксером до пышной, светлой массы.
- Постепенно вводим муку, аккуратно перемешивая лопаткой или на минимальной скорости миксера.
- Соду гасим уксусом и добавляем в тесто, перемешиваем — тесто готово.
- Яблоки очищаем от семечек и нарезаем дольками.
- Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой.
- На дно выкладываем яблоки, посыпаем корицей.
- Заливаем тестом и сверху равномерно посыпаем сахаром — именно он даст ту самую хрустящую корочку.
- Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
