Куриные бёдра с грибами в сливочно-томатном соусе
Нежные куриные бёдра и лесные грибы в густом соусе из сливок и томатной пасты. Подаётся с макаронами или рисом.
50 мин470 ккал
Ингредиенты
11 поз.Приготовление
- Куриные бёдра нарежьте крупными кусками. Обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки (5–7 минут). Переложите в кастрюлю.
- На той же сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук (3 минуты), добавьте грибы (жарьте до выпаривания жидкости, 5–7 минут), в конце — чеснок и муку. Перемешайте.
- Добавьте томатную пасту, прогрейте 1 минуту. Влейте воду, доведите до кипения.
- Перелейте содержимое сковороды в кастрюлю к курице. Добавьте тимьян и соль. Варите под крышкой на медленном огне 20–25 минут.
- Влейте сливки, прогрейте 2–3 минуты (не кипятите). Подавайте с отварными макаронами или рисом.
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
