Сливочный суп с беконом и картофелем
Густой, нежный и сытный суп, который готовится примерно за 20 минут. Бекон даёт аромат, картофель — плотность, а молоко делает вкус мягким и сливочным.
20 мин130 ккал
Ингредиенты
10 поз.Приготовление
- Бекон нарежьте небольшими кусочками.
- Лук мелко нарежьте.
- Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- На сильном огне обжарьте бекон с луком до лёгкой румяности.
- Добавьте сливочное масло, убавьте огонь до среднего.
- Всыпьте муку и хорошо перемешайте, чтобы она распределилась по бекону и луку.
- Влейте молоко, затем воду или бульон.
- Добавьте картофель, соль, чёрный перец и паприку.
- Перемешайте и варите на среднем огне до мягкости картофеля и лёгкого загустения супа.
- Если суп получается слишком густым, добавьте ещё немного воды или бульона.
