Слойки с клубникой и фисташкой

Ингредиенты

Приготовление

1. 1Слоёное тесто слегка раскатайте.
2. 2Разделите пласт на 6 квадратов.
3. 3Каждый квадрат сложите в треугольник.
4. 4Смажьте заготовки желтком и посыпьте миндальными лепестками.
5. 5Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 20–25 минут до золотистости.
6. Для крема холодные сливки взбейте до плотности.:
7. 6Добавьте маскарпоне и сахарную пудру.
8. 7Взбейте крем до однородной нежной консистенции.
9. 8Остывшие слойки аккуратно раскройте.
10. 9Внутрь выложите слайсы клубники и заполните кремом.
11. 10Сверху украсьте растопленным шоколадом, фисташками и сублимированной клубникой.

КБЖУ