Слойки с курицей и соусом «Бешамель»
Аппетитный вариант на каждый день с сочной курицей: минимум лишнего, максимум вкуса.
50 мин150 ккал
Ингредиенты
13 поз.Для соуса
Приготовление
- Слоёное тесто разрезать на квадраты. По краям сделать надрезы, сформировать бортики, середину наколоть вилкой. Смазать желтком и выпекать при 190 °C около 25 минут до румяности.
- Куриное филе нарезать кубиками. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. Добавить нарезанные овощи, готовить до мягкости. Ввести соус барбекю и специи, перемешать.
- Для соуса растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку и быстро перемешать до однородности. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Готовить на среднем огне до загустения. Посолить и поперчить.:
- В готовые формочки из теста выложить начинку с курицей и овощами. Сверху распределить соус и щедро посыпать тёртым сыром.
- Вернуть в духовку и запекать ещё 10–15 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячими — слойки получаются сочными внутри и хрустящими снаружи.
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
