Солёные вафли с брокколи

Ингредиенты

Приготовление

1. 1Брокколи отварите на пару или в кипящей воде 4–5 минут до мягкости. Хорошо отцедите и слегка отожмите лишнюю влагу, затем мелко нарежьте.
2. 2В миске смешайте яйцо, йогурт (или скир), муку, разрыхлитель, соль, перец и специи. Добавьте брокколи и перемешайте до однородности.
3. 33 Разогрейте вафельницу, при необходимости смажьте её маслом. Выложите тесто и выпекайте 3–4 минуты до золотистой корочки.
4. Для соуса смешайте йогурт с лимонным соком, солью, перцем и зеленью.:
5. 4Подавайте вафли с соусом, ломтиками лосося, зеленью и дольками лимона.

КБЖУ

Автор рецепта