Суп с клёцками

Суп с клёцками

Домашний, сытный и очень уютный суп с мясом, картофелем, овощами и мягкими клёцками. Отличный вариант для простого семейного обеда.

50 мин65 ккал

Ингредиенты

13 поз.
Для клёцок

Приготовление

  1. Мясо нарежьте кусочками, залейте водой и поставьте вариться.
  2. После закипания снимите пену и варите мясо до готовности.
  3. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  4. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке или нарежьте небольшими кусочками.
  5. Добавьте в бульон картофель, лук и морковь.
  6. Посолите, поперчите и по желанию добавьте лавровый лист.
  7. Варите суп до мягкости картофеля.
  8. Для клёцок смешайте яйцо, сметану, муку и щепотку соли.:
  9. Перемешайте тесто до однородности. Оно не должно быть слишком жидким.
  10. Чайной ложкой набирайте немного теста и опускайте в кипящий суп.
  11. Варите суп ещё 5–7 минут, пока клёцки не всплывут и не приготовятся.
  12. В конце добавьте зелень по желанию и снимите суп с огня.

КБЖУ

Белки
5 г
Жиры
2 г
Углеводы
7 г
Ккал
65

Похожие рецепты

Открыть в MAX