Свиные ребрышки в глазури из колы

Свиные ребрышки, запечённые в фольге до мягкости, с глазурью из колы, кетчупа и специй. Мясо легко отходит от косточек.

Ингредиенты

12 поз.

С нижней части ребер снимите пленку. Натрите солью, сушеным чесноком и паприкой с двух сторон и плотно заверните сначала в пергаментную бумагу, затем в фольгу. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 2 часа.
Для глазури в небольшой кастрюльке соедините все ингредиенты, кроме масла. Доведите до кипения, затем уварите на медленном огне, помешивая, в течение 10 минут. Затем добавьте масло и мешайте, пока масло не растопится - снимите с огня.:
Через 2 часа после запекания раскройте верхнюю часть ребрышек, смажьте обильно глазурью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2 минуты. Далее еще раз обильно смажьте глазурью и отправьте на 2 минут. Всего повторите так 4 раза, в конце еще раз смажьте готовые ребрышки глазурью.
Время: ~2 ч 30 мин