Сырный суп с лососем
Нежный сливочный сырный суп с лососем, картофелем и помидорами черри. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты
12 поз.Приготовление
- Прямо в кастрюле разогреваем немного масла. Добавляем нарезанный лук и морковь и обжариваем до мягкости.
- Помидоры черри разрезаем пополам, отправляем к овощам и слегка обжариваем.
- Заливаем всё кипятком, добавляем нарезанный кубиками картофель. Солим, добавляем сухой чеснок и чёрный перец. Варим до почти полной готовности картофеля.
- Нарезаем лосось небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю.
- Плавленые сырки измельчаем блендером с небольшим количеством горячего бульона до однородной массы. Выливаем обратно в кастрюлю и хорошо перемешиваем.
- Провариваем всё вместе ещё несколько минут на небольшом огне — и наш сырный суп готов!
- При подаче добавляем свежую зелень и сверху щедро посыпаем хрустящими сухариками.
- Время: ~30 минут
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
