Вишнёвый пирог из Twin Peaks
Простой рецепт, который легко повторить дома
25 мин350 ккал
Ингредиенты
9 поз.Для теста яйцо
Для вишнёвой начинки
Приготовление
- На сильном огне прогреваем вишню с сахаром до закипания.
- Убавляем огонь до минимального, вливаем крахмал, разведённый в воде, и, постоянно помешивая, прогреваем 2–3 минуты до загустения.
- Перекладываем начинку в тарелку и остужаем до комнатной температуры.
- В миске смешиваем яйцо, сметану, мягкое сливочное масло, сахар и щепотку соли.
- Жидкую смесь вливаем в муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, пластичное тесто.
- В форму выкладываем часть теста, затем вишнёвую начинку.
- Сверху выкладываем полоски теста в шахматном порядке для красивого узора.
- Смазываем желтком, посыпаем коричневым сахаром и выпекаем 45 минут при 175°.
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
