Запечённые ленивые роллы
Ленивые роллы из нори с рисом, запечённые в аэрогриле в хрустящей панировке. Внутри — сливочный сыр с авокадо и крабовыми палочками или с огурцом и рыбой.
Ингредиенты
14 поз.Приготовление
- Рис промыть, сварить и немного остудить. Смешать рисовый уксус и сахар, добавить в рис.
- Рис выкладывать только примерно на половину листа, плотным слоем.
- Затем аккуратно свернуть нори с рисом в плотную трубочку. Хорошо прижать, чтобы она держала форму.
- Отдельно смешать яйцо и муку до однородного кляра. Каждую основу обмакнуть в кляр, затем хорошо обвалять в сухарях.
- Слегка сбрызнуть маслом. Готовить в аэрогриле при 190 °C примерно 10–15 минут, пока панировка не станет золотистой и хрустящей.
- Достать и дать постоять 3–5 минут. Аккуратно сделать продольный разрез сверху, не прорезая полностью.
- Первый ролл: сливочный сыр, авокадо и крабовые палочки.
- Второй ролл: сливочный сыр, огурец и рыба.
- Сверху можно полить соусом терияки и посыпать кунжутом.
- Время: ~40 минут
