Банановый хлеб

Банановый хлеб

Ароматный, мягкий и очень уютный банановый хлеб из тех самых переспелых бананов. Готовится быстро, а запах во время выпечки — на весь дом.

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт
  • Банан для украшения — 1 шт. по желанию
  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 200 г
  • Сода — 1 ч. л
  • Корица — 1 ч. л
  • Кефир — 80 г
  • Растительное масло — 90 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — щепотка
  • Кефир можно заменить натуральным йогуртом, простоквашей или ряженкой

Приготовление

  1. Бананы разомните вилкой до пюре.
  2. Добавьте кефир, сахар, растительное масло и яйца.
  3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
  4. В отдельной миске соедините муку, соль, корицу и соду.
  5. Добавьте сухие ингредиенты к банановой смеси.
  6. Перемешайте до однородного теста. По консистенции оно должно быть как очень густая сметана.
  7. Переложите тесто в форму.
  8. Сверху по желанию украсьте половинками банана, орехами, кокосовой стружкой или шоколадными каплями.
  9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
  10. Готовность проверьте зубочисткой: если выходит сухой, банановый хлеб готов.
  11. КБЖУ на 100 г, примерно:
  12. Калории — 275 ккал
  13. Белки — 5 г
  14. Жиры — 12 г
  15. Углеводы — 38 г
  16. Время приготовления: около 1 часа 10 минут.
  17. Автор: Ksenia.easy
  18. Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Похожие рецепты

Открыть оригинал в MAX