Творожное суфле

Аппетитный вариант на каждый день с понятными ингредиентами: минимум лишнего, максимум вкуса.

60 мин167 ккал

Ингредиенты

7 поз.

Отделите белки от желтков. Белки пока отставьте в сторону.
К творогу добавьте желтки, сметану, муку и цедру лимона. Пробейте блендером до полностью однородной, гладкой массы.
Белки взбейте миксером до пышности, постепенно добавляя соль и сахар. Взбивайте до устойчивых пиков.
Аккуратно соедините белки с творожной массой, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
Переложите массу в форму (у меня разъёмная, диаметром 16 см).
Выпекайте при 160°C около 40 минут до лёгкой золотистой корочки.
Дайте суфле немного остыть — и можно подавать
С праздником вас, мои дорогие! Пусть в жизни будет больше моментов, которые делают вас счастливыми
И обязательно заглядывайте ко мне