Дранники
Хрустящие снаружи, нежные внутри и такие домашние, что хочется никуда не спешить
25 мин220 ккал
Ингредиенты
7 поз.Приготовление
- Картофель и лук натираем на мелкой тёрке.Слегка отжимаем лишний сок — не полностью, пусть немного останется для сочности.
- Добавляем яйцо, муку, сметану, соль и чёрный перец.
- Хорошо перемешиваем до однородной массы.
- Сковороду хорошо разогреваем с растительным маслом.
- Выкладываем по 1 ст. л. теста, формируя аккуратные драники — можно делать маленькие или крупные, как у меня.
- Жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Я готовлю «блинчиком» на всю сковороду диаметром 20 см.
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
