Фаршированная картошка с мясом и сыром

Приготовление

1. 1Варёный картофель разрежьте пополам и аккуратно выньте середину ложкой (мякоть можно использовать для пюре).
2. 2На сковороде разогрейте масло, обжарьте фарш до румяности.
3. 3Добавьте чеснок и томатную пасту, обжаривайте ещё минуту.
4. 4Влейте протёртые томаты, добавьте соль, перец и орегано. Тушите около 10 минут на среднем огне.
5. 5Подготовленные половинки картофеля подсушите в духовке или аэрогриле при 200°C около 10 минут — чтобы стали хрустящими.
6. 6Наполните их мясным соусом, сверху добавьте по ложке сметаны и кусочек сыра.
7. 7Запекайте ещё 5–10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
8. 8Посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячими.
9. 9Чтобы картошка получилась особенно ароматной, добавьте в соус щепотку копчёной паприки или пару капель соевого соуса — вкус станет глубже и насыщеннее

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам