Фаршированные яйца с икрой

Фаршированные яйца с икрой

Домашний рецепт, который всегда выручает

25 мин177 ккал

Ингредиенты

  • Яйцо — 5 шт
  • Майонез — 1 ст.л
  • Сметана — 2 ст.л
  • Дижонская горчица — 1/2 ч.л
  • Соль — по вкусу
  • Паприка — 1/2 ч.л
  • Икра чёрная — 5 ч.л
  • Паприка и зеленый лук для украшения

Приготовление

  1. Отвариваем яйца вкрутую или почти вкрутую (9 или 7 мин соответственно). Опускаем в ледяную воду, чтобы остановить процесс готовки.
  2. Чистим от скорлупы и разрезаем яйца вдоль.
  3. Извлекаем желтки и смешиваем в миске с майонезом, сметаной, горчицей, солью и паприкой. Можно пробить блендером для более бархатистой текстуры.
  4. Начиняем половинки яиц желтковой смесью. Украшаем паприкой и луком.
  5. Сверху выкладываем по 1/2 ч.л икры (можно красной, можно черной, можно желтой).

КБЖУ

Белки
11 г
Жиры
14 г
Углеводы
1 г
Ккал
177

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты