Форель с овощами в духовке

Форель с овощами в духовке

Сочная форель с овощами и ароматным соусом из горчицы, мёда, лимона, чеснока и зелени. Простое, полезное и очень вкусное блюдо для обеда или ужина.

35 мин145 ккал

Ингредиенты

  • Стейки форели — 4 шт
  • Брокколи — по вкусу
  • Шампиньоны — по вкусу
  • Помидоры — по вкусу
  • Любимые овощи — по желанию
Для соуса:
  • Масло — 4 ст. л
  • Горчица — 1 ч. л
  • Зернистая горчица — 1 ч. л
  • Мёд — 1 ч. л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Петрушка — по вкусу
  • Цедра лимона — с 1 шт
  • Лимонный сок — 2 ст. л
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Смешайте масло, обычную горчицу, зернистую горчицу, мёд, измельчённый чеснок, петрушку, цедру лимона, лимонный сок и соль.
  2. Хорошо промажьте форель соусом с двух сторон.
  3. Овощи нарежьте крупными кусочками.
  4. Слегка посолите овощи и добавьте немного масла.
  5. Выложите форель и овощи в форму для запекания или на противень.
  6. Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 20–25 минут, до готовности рыбы и мягкости овощей.
  7. Перед подачей по желанию добавьте свежую зелень и немного лимонного сока.

КБЖУ

Белки
13 г
Жиры
9 г
Углеводы
3 г
Ккал
145

Автор рецепта

bagira.ulan

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть в MAX