Фрикадельки "Выходи за меня" с нежным соусом из вяленых томатов

Приготовление

1. 1В миске соедините все ингредиенты для фрикаделек, хорошо перемешайте рукой или вилкой. Сформируйте шарики.
2. 2Приготовьте гарнир (например, картофельное пюре), чтобы он был готов к подаче вместе с фрикадельками.
3. 3Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте 2–3 ст.л. оливкового масла и обжарьте фрикадельки по 2 минуты с каждой стороны. Переложите их на тарелку и быстро протрите сковороду.
4. 4В сковороде растопите масло, добавьте чеснок, орегано и вяленые томаты.
5. 5Влейте сливки и бульон, всыпьте пармезан. Перемешивайте пару минут, затем добавьте шпинат (и черри — по желанию, сразу или позже, чтобы были сочнее).
6. 6Верните фрикадельки в соус и готовьте ещё 2–5 минут, пока они не дойдут до готовности, поливая их соусом.
7. 7Подавайте фрикадельки с картофельным пюре, украсьте базиликом и пармезаном.

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам