Хачапури на сковороде

Приготовление

1. 1Венчиком взбиваем яйца с молоком до однородности.
2. 2Добавляем творог и продолжаем перемешивать, раздавливая крупные кусочки.
3. 3Всыпаем муку, перемешиваем.
4. 4Добавляем тёртый на мелкой тёрке сулугуни, соль, перец и зелень.
5. 5Сковороду слегка смазываем каплей масла и хорошо разогреваем.
6. 6Выкладываем тесто, распределяем лопаткой.
7. 7Готовим под крышкой на небольшом огне 5–6 минут.
8. 8Переворачиваем (удобно с помощью тарелки или двух лопаток) и готовим вторую сторону ещё 5–6 минут под крышкой — до красивой румяной корочки.

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам