Нежная рыба под сливочным соусом
Сытное горячее с понятными ингредиентами для обеда или ужина, которое легко повторить дома.
70 мин132 ккал
Ингредиенты
12 поз.Соус
Приготовление
- Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до мягкости.
- В чаше блендера соединить капусту, сливки, оливковое масло и специи. Измельчить до гладкой однородной консистенции.
- Вылить соус в форму для запекания и равномерно распределить по дну.
- Выложить сверху филе минтая и нарезанные тонкими кольцами батат и цукини.
- Сбрызнуть небольшим количеством масла, добавить дольки лимона и по желанию веточку тимьяна.
- Запекать при 180°C 50–60 минут. При необходимости накрыть форму фольгой, чтобы рыба осталась сочной.
- Получается очень нежно, ароматно и сбалансировано — идеальный вариант для лёгкого, но сытного ужина
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
