Тушёная индейка с картофелем и зелёным горошком

Приготовление

1. 1Кусочки индейки обваляйте в муке.
2. 2В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте немного оливкового масла и добавьте сливочное масло.
3. Жарка:
4. 3Добавьте мелко нарезанные лук, морковь, чеснок, листья шалфея и розмарин. Всё слегка потомите пару минут до аромата.
5. 4Влейте горячую воду так, чтобы покрыть мясо.
6. 5Добавьте томатную пасту, перемешайте.
7. 6Уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 50–60 минут.
8. Важные моменты:
9. 7Через 30 минут добавьте нарезанный картофель — он приготовится за 20–25 минут.
10. 8За 5–7 минут до конца добавьте свежий зелёный горошек.
11. 9Подавайте блюдо горячим, с ароматным соусом — можно с хлебом или просто так. Вкус насыщенный, текстура нежная, а запах — божественный!
12. Больше рецептов:

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам