Как голубцы, только в кабачках
Кабачки, фаршированные говядиной с рисом и томатами, запекаются под сыром.
60 мин120 ккал
Ингредиенты
11 поз.Приготовление
- Рис отварить до полуготовности.
- Лук мелко нарезать; кабачки разрезать вдоль на 4 части и удалить сердцевину не насквозь.
- Смешать фарш, лук, рис, протёртые томаты, соль и петрушку; выложить начинку в кабачки.
- Смешать томатную пасту, сливочное масло и горячую воду; залить кабачки до половины.
- Запекать при 190 °C 35–40 минут, затем посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.
