Куполетты с лососем

Приготовление

1. Сырные кремы:
2. 1Мелко нарежьте рукколу и смешайте её с 125 г сливочного сыра.
3. 2Мелко нарежьте 20 г лосося и смешайте с оставшимися 125 г сливочного сыра.
4. Основа:
5. 3Подсушите тостовый хлеб и вырежьте 5 кружков диаметром около 6,5 см (по размеру полусферических форм).
6. Формирование куполетт:
7. 4Застелите формочки пищевой плёнкой.
8. 5Выложите стенки формочек ломтиками лосося.
9. 6Сначала добавьте немного сырного крема с лососем, затем крем с рукколой.
10. 7Накройте хлебным кружком и плотно заверните плёнкой.
11. Охлаждение:
12. 8Уберите в холодильник минимум на 1 час.
13. Подача:
14. 9Аккуратно извлеките куполетты из форм и украсьте по вкусу: зеленью фенхеля, дольками лимона, розовым перцем или любыми другими украшениями.

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам