Сочная куриная грудка с томатами, шпинатом и моцареллой

Приготовление

1. 1Разрезаем куриную грудку вдоль, но не до конца. Добавляем специи, соль, перец и немного оливкового масла — натираем всю поверхность.
2. 2На одну половину выкладываем шпинат, затем чередуем томаты и кусочки моцареллы. Накрываем второй половиной и фиксируем зубочистками.
3. 3Обжариваем грудку на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. После перекладываем в форму и запекаем 12–15 минут при 190–200°C.
4. Подача:
5. 4Я заранее отварила брокколи в подсоленной воде 2 минуты и запекла её вместе с грудкой.
6. 5Брюссельскую капусту отвариваем 3–5 минут, затем быстро охлаждаем в ледяной воде, чтобы сохранить цвет. Разрезаем пополам и обжариваем на сливочном масле со специями (у меня паприка, соль, перец, сухой чеснок) около 5 минут до румяной корочки.
7. 6Получается очень сочное, ароматное и красивое блюдо. Сохраняйте себе — пригодится

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам