Куриные котлеты с яичной начинкой

Приготовление

1. Для начинки мелко нарезать яйца и зелень, добавить творожный сыр, мягкое сливочное масло, соль и тщательно перемешать.:
2. Для фарша соединить куриный фарш, яйцо, сливки, сухари, лук, чеснок, соль и перец. Перемешать до однородности и убрать в холодильник на 15 минут.:
3. 1Смочить руки водой или слегка смазать маслом. Сформировать котлеты: на одну котлету примерно 80–90 г фарша и 1 ч. л. начинки внутри.
4. 2Обжаривать на среднем огне около 4 минут с каждой стороны до румяной корочки. Затем накрыть крышкой, убавить огонь и довести до готовности ещё 5–7 минут.
5. 3Получаются очень сочные, с нежной сливочной серединкой

КБЖУ

Автор рецепта

Автор неизвестен

Вы автор? Напишите нам