Курица с овощами в сливочно-карри соусе
Сытное горячее с сочной курицей для обеда или ужина, которое легко повторить дома.
50 мин126 ккал
Ингредиенты
16 поз.Приготовление
- Брокколи разобрать на соцветия, залить кипятком и оставить на 15 минут.
- Остальные овощи нарезать произвольно. При желании можно добавить кабачок или морковь
- Курицу нарезать тонкими ломтиками.
- Сковороду хорошо разогреть, добавить немного растительного масла и обжарить курицу до лёгкого изменения цвета.
- Добавить лук, тёртый чеснок и имбирь, продолжить обжаривать.
- Затем по очереди добавить грибы, перец и брокколи, обжаривая каждый ингредиент по 2–3 минуты.
- Добавить соль и специи, хорошо перемешать.
- Смешать сливки, молоко и крахмал (или муку) до однородности и влить в сковороду.
- Перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой наполовину и готовить ещё 6–7 минут до загустения соуса.
- Подавать лучше всего с рассыпчатым басмати или жасминовым рисом
КБЖУ
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
