Творожный десерт с овсянкой и кокосово-миндальной начинкой

Творожный десерт с овсянкой и кокосово-миндальной начинкой

Нежный, сытный десерт из мягкого творога с овсянкой, на сладком молочном подсластителе.

30 мин220 ккал

Ингредиенты

Основа:
  • Мягкий творог (5–9%) — 350–400 г
  • Сгущёнка без сахара (подсластитель) — 4 ст.л
  • Овсянка (быстрого приготовления или перемолотая) — 40–50 г
  • Миндальное молоко (или обычное) — 100 мл
Начинка:
  • Миндаль жареный — 20 г
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Сгущёнка (без сахара или обычная) — 20 г
  • Для формы: пергамент или смазать маслом

Приготовление

  1. Приготовление основы:
  2. В миске смешайте творог, сгущёнку, овсянку и молоко до однородной массы. Оставьте на 5–10 минут, чтобы овсянка набухла.
  3. Начинка:
  4. Миндаль мелко порубите ножом. Смешайте с кокосовой стружкой и сгущёнкой.
  5. Сборка и выпечка:
  6. Форму (застелить пергаментом) выложите половину творожной массы.
  7. Распределите начинку по поверхности, не доходя 1 см до краёв.
  8. Накройте оставшейся творожной массой, разровняйте.
  9. Выпекайте при 180°C — 20–25 минут до лёгкого зарумянивания верха.
  10. Полностью остудите в форме (десерт станет плотнее), затем нарежьте порционно.
  11. Вариант без выпечки: Увеличьте овсянку до 70–80 г, сформируйте батончики/шарики и уберите в холодильник на 2–3 часа.

КБЖУ

Белки
12 г
Жиры
10 г
Углеводы
10 г
Ккал
220

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть оригинал в MAX