Ленивый голубец
Простой рецепт ленивых голубцов, запечённых в духовке с капустой, фаршем и томатно-сметанным соусом.
Ингредиенты
17 поз.Приготовление
- Капусту отвариваем или готовим в микроволновке (1000 Вт, 10–12 минут). Аккуратно снимаем листья. Если нижние листья снимаются сложно, можно ещё раз отправить капусту в микроволновку.
- Затем снятые листья я ещё на пару минут отправляю в микроволновку под крышкой, если они сильно твёрдые.
- У листьев срезаем нижнюю толстую часть.
- К фаршу добавляем промытый рис, мелко нарезанный лук, воду и специи. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш.
- Для соуса смешиваем все ингредиенты. Я часть воды долила чуть позже, так как боялась, что весь соус не поместится в форму, поэтому на видео у меня соус получился густым.:
- Выкладываем в форму целые листья (центр тоже закрываем). Первый слой — фарша. Закрываем кусочками капусты. Второй слой — фарша, затем снова закрываем кусочками капусты и краями первых листов.
- Сверху выкладываем кружочки помидора и поливаем соусом. Накрываем фольгой.
- Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 60–70 минут. В конце снимаем фольгу и даём ещё запечься примерно 10 минут.
- Аккуратно переворачиваем форму на тарелку, разрезаем на порции и наслаждаемся.
- Время: 1.5 часа
Автор рецепта
Автор неизвестен
Вы автор? Напишите нам
