Ленивый ужин с курицей, картофелем и грибами
Простая и сытная запеканка для всей семьи: картофель, куриная грудка, шампиньоны с луком и нежная сметанная заливка под сырной корочкой.
Ингредиенты
12 поз.
Для заливки
Приготовление
- 1Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- 2Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
- 3Выложите картофель и курицу в форму для запекания.
- 4Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — мелко или полукольцами.
- 5Обжарьте шампиньоны с луком на растительном масле.
- 6Выложите грибы с луком сверху на картофель и курицу.
Для заливки смешайте сметану, воду, яйцо, специи, соль и 30 г тёртого сыра.:
- 7Залейте содержимое формы сметанной заливкой.
- 8Сверху посыпьте оставшимся тёртым сыром.
- 9Накройте форму фольгой.
- 10Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
- 11За 10–15 минут до готовности можно снять фольгу, чтобы сыр подрумянился.
Автор KASYMOVAIRINA: